BULGUR KÖFTESİ

MALZEMELER:

1 BARDAK İNCE BULGUR

1 BARDAK UN

TUZ ,KARABİBER,PUL BİBER

1 ADET SOĞAN

1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA


250 GR. YOĞURT

2 DİŞ SARIMSAK

YAPILIŞI:

Bir kaba bulgur konulup üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edilir.Bulgur suyu çektiğinde içine un, karabiber,tuz ilave edilerek iyice yoğurulur.Fındık büyüklüğünde bezeler yapılır ve ocakta kaynayan suyun içine atılır.Bir iki dakika kaynadıktan sonra köfteler suyun içinden ayrı bir kaba alınır.

Bir tavada ince kıyılmış soğanlar sıvıyağ ve salça ile kavrulur.Sarımsaklı yoğurt yapılıp köftelerin üzerine dökülür.En son olarak kavrulan salçalı soğan köftelerin üzerine dökülür.

AFİYET OLSUN...

Yorum Gönder

Daha yeni Daha eski

İletişim Formu